ENANTIO 

VITIGNO:
Enantio 100%

GRADO ALCOLICO:
14% vol.

COLORE:
Rosso rubino intenso.

PROFUMO:
Frutti di bosco, che si evolvono con la maturazione a spezie e tabacco.

GUSTO:
Asciutto, leggermente tannico, che diventa armonico con l’invecchiamento.

LAVORAZIONE:
Lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata e follature periodiche per estrarre colore

ABBINAMENTI:
Arrosti, brasati, anche di selvaggina e cacciagione.
Temperatura di servizio 18°-20°